Balıkesirli girişimci serasında yılda 4 ton istiridye mantarı üretiyor
Balıkesirli kadın girişimci başardı.
Zehra İtina hiç bilmediği bir alanda yılda 4 ton eser üreterek değerli bir başarıya imza atmıştır.
Mantar üretip toptancılara satıyor
Balıkesirli bir kadın girişimci evinin bahçesine kurduğu serada yılda 4 ton istiridye mantarı üretip, bakkal ve toptancılara satıyor.
2017’de başladı
Zehra Özen, girişimlerine 2017 yılında İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne başvurarak başladı.
Bu alandaki kursu başarıyla tamamlayan Özen, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kırsal kalkınmaya yönelik genç çiftçi projeleri kapsamında 30 bin lira hibe desteği aldı.
Evlerinin bahçesine 100 metrekare alana sera kurdular.
Özen, Karesi ilçesine bağlı kırsal Şamlı Mahallesi’ndeki konutlarının bahçesinde 100 metrekarelik alana sera kurarak üretime başladı.
Üretim süreci her yıl Eylül ayında başlar ve Haziran ayında tamamlanır.
Yılda 4 ton eser hasat ediyor
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin serasında kompost katkılı istiridye mantarı yetiştiren İtina, yılda 4 ton artefaktı hasat ederek müşterilerine gönderiyor.
Kapasitesini artırmayı hedefliyor
Tek bir seranın yeterli olmadığını belirten İhtimam, bir sera daha kurup kapasitesini artırmayı hedeflediğini söyledi.
İnsan terapisi ile ilgili çok zevkli ve keyifli bir iş. Babam ve karım bana takviye veriyor. Satışlarımız da çok güzel, mantarlarımız çok lezzetli. Yoğun talep alıyoruz. İşlerimizi manavlara veriyoruz, toptancılarımız da var. Yoğunluk olursa başka şehirlere de gönderiyoruz.
